طریقه مصرف سبوس برنج قهوه ای برای لاغری

سبوس برنج، لایه خارجی دانه برنج است که در فرآیند تولید برنج از بین می رود. این سبوس شامل پوسته خارجی و لایه نازکی از دانه برنج است که باعث شده است که خواص بسیاری برای سلامتی انسان داشته باشد. خواص سبوس برنج فراوان و منحصر به فرد است و در درمان بسیاری از بیماری ها مورد توجه قرار می گیرد. سبوس برنج در تهیه روغن سبوس برنج بیز و در درمان برخی بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده حاوی مقدار زیادی از فیبر، ویتامین های گروه B و E، آنتی اکسیدان ها، اسید های چرب و مواد معدنی از جمله آهن، روی، منگنز، فسفر، مس سلنیوم، پتاسیم و منیزیم می باشد. این ترکیبات باعث افزایش سطح اشباع در خون، کاهش کلسترول بد، حفظ سلامت قلب و عروق، تنظیم سطح قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند.

این ماده به عنوان یک منبع غذایی غنی از آنتی اکسیدان ها می تواند در پیشگیری از بیماری های مزمن مانند سرطان معده و روده بزرگ، بیماری های قلبی و عروقی، تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش انرژی و بهبود عملکرد ورزشی و بهبود عملکرد کبد موثر باشد. مردم برخی اوقات سبوس برنج را برای درمان بثورات پوستی آلرژیک مانند اگزما استفاده می کنند.از دیگر خواص برنج سبوس دار می توان به درمان دیابت، فشار خون بالا، کلسترول بالا، جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی، درمان یبوست، سلامت پوست، تقویت مو، چاقی و ایدز و… اشاره کرد. در این مطلب از غفاری دایت که در ارتباط با فواید سبوس برنج است به بررسی کلیه خواص سبوس برنج و سبوس برنج قهوه می پردازیم.

سبوس برنج چیست؟ چگونه تولید می شود؟

سبوس برنج (به انگلیسی: ) به پوسته خارجی برنج و سلول های خارجی که به بخش نشاسته ای برنج چسبیده اند، گفته می شود. این ماده یکی از محصولات جانبی اصلی در تولید برنج سفید است که در طی فرآیند آسیاب جدا می شود. برنجی که سبوس آن حفظ شده و از بین نرفته باشد، با نام برنج قهوه ای شناخته می شود.این ماده  که حاوی 15 تا 20 درصد چربی است، با تولید بیش از 63 میلیون تن در کل دنیا، عمدتاً برای تهیه خوراک دام یا سوخت برای دیگ بخار کاربرد دارد و فقط مقدار کمی از آن برای استخراج و تهیه روغن سبوس برنج به کار می رود.

نحوه تولید سبوس برنج بدین صورت است که در فرآیند تولید برنج، این ماده از طریق دستگاه میلر از برنج جدا می شود. این فرآیند شامل دو مرحله اصلی است: ابتدا پوسته بیرونی برنج با استفاده از دستگاه جدا می شود و سپس لایه نازک دانه برنج که به عنوان لایه زیرین شناخته می شود، نیز از طریق همین دستگاه جدا می شود. سبوس برنج جدا شده سپس تحت عملیات تصفیه و ضدعفونی قرار می گیرد تا از هرگونه آلودگی و آفت های ممکن پاک شود. و حالا می رسیم به خواص سبوس برنج!

فواید دارویی و درمانی سبوس برنج

سبوس برنج خواص درمانی و فواید دارویی متعددی دارد. این شامل درمان دیابت، کاهش فشار خون بالا، کاهش کلسترول بالا، کمک به درمان اعتیاد به الکل، کاهش وزن و کنترل چاقی، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد ورزشی و افزایش انرژی، بهبود عملکرد کبد و به عنوان یک آنتی اکسیدان است.سبوس برنج همچنین برای پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی از جمله بلاک کردن عروق و حفظ سلامت قلب، بهبود عملکرد گوارش و حمایت از سلامت روده، و همچنین درمان برخی بیماری های پوستی مانند اگزما و التهابات پوست نیز مفید است. در ادامه مطلب به بررسی این خواص سبوس برنج با جزییات بیشتر خواهیم پرداخت.

خواص سبوس برنج برای چاقی صورت

از خاصیت سبوس برنج می توان مفید بودن آن برای پوست دانست که سبب از بین رفتن اثر رادیکال های آزاد بر روی پوست می شود و درنتیجه از پیری و چروک شدن پوست جلوگیری می کند. در کناز این خاصیت ها، یکی از خواص سبوس برنج برای چاقی صورت است، زیرا قابلیت بالایی برای آبرسانی به پوست دارد و درنتیجه به پر ماندن صورت کمک می کند.

خواص سبوس برنج برای مو

ویتامین B موجود در سبوس برنج  روند سوخت و ساز سلول های زنده پیاز مو را تحریک می کند و باعث تقویت و رشد مو می شود. دیگر ویتامین موجود در سبوس برنج، ویتامین E است که این ویتامین هم از ریزش مو و هم سفید شدن ناگهانی مو در سنین پایین و میانسالی ممانعت می کند.ویتامین BوE  در روغن مورینگا نیز وجود دارد . برای خرید روغن مورینگا اصل و اطلاع از قیمت روغن مورینگا اصل برای پوست و مو و قیمت روغن ماکادمیا اصل می توانید فروشگاه اینترنتی معتبر بیز استاذ را انتخاب کرده و با خرید روغن گیاهی  از فروشگاه بیز استار  و با دریافت مشاوره ی رایگان از متخصصان ما، از فواید بی نظیر روغن ها برای سلامتی پوست و موی خود بهره مند شوید.

سبوس برنج غنی از مواد معدنی مانند آهن و مس است که موجب بهبود گردش خون در پوست سر و تقویت فولیکول های مو در نتیجه موجب رشد مو ها می شود. همچنین سبوس برنج حاوی روی (زینک) است که در تقویت عملکرد سیستم دفاعی و عصبی بدن موثر است و به سلامت موها کمک می کند.

روغن تهیه شده از سبوس برنج علاوه بر تامین رطوبت مو و پوست سر با داشتن ویتامین های B و E موی سر را نیز تقویت می کند. درنتیجه سبوس برنج موجب رویش مجدد موها و مشکی شدن موهای سفید می شود. از دیگر خواص سبوس برنج برای مو درمان شوره سر است.ویتامین E و B12 موجود در سبوس برنج موجب آبرسانی به مو ها می شود و روغن سبوس برنج نیز موخوره را کاهش می دهد. سبوس برنج سرشار از آنتی اکسیدان است و ضد شوره است و حتی می تواند از مو ها در برابر اشعه ماوراء بنفش نیز محافظت کند.

از خواص سبوس برنج قهوه ای برای مو می توان به وجود ویتامین B اشاره کرد زیرا ویتامین B برای رویش مو و جبران آسیب دیدگی ساقه و ریشه مو بسیار موثر و مفید است. به افرادی که دچار ریزش مو هستند و موهای کم پشتی دارند، توصیه می شود که برای تقویت فولیکول های مو سبوس برنج قهوه ای مصرف کنند.

طریقه مصرف سبوس برنج برای مو بدین صورت است که برای درمان ریزش مو و شوره سر 2 قاشق غذاخوری سبوس برنج را در 2 لیتر آب جوشیده بریزید و بعد از 15 دقیقه و ته نشین شدن سبوس، آب را روی سر خود بریزید و سپس مو هایتان را با شامپو یا صابون بچه بشویید و سپس آب کشی کنید. بدین ترتیب می توانید از  خواص سبوس برنج برای ریزش مو بهره مند شوید.

آیا سبوس برنج برای سفیدی مو موثر است؟

بله، این خاصیت به دلیل حاوی عناصر غذایی مهم مانند ویتامین E، روغن های طبیعی و مواد معدنی است که به سلامت موها کمک می کنند. سبوس برنج می تواند به نرمی و لطافت موها کمک کند، موها را تغذیه کرده و سفیدی موها را کاهش دهد.

برای استفاده از سبوس برنج برای سفیدی مو، می توانید آن را با آب یا مایعی مانند روغن نارگیل یا شیر مخلوط کرده و به عنوان یک ماسک مو به مدت حداقل 30 دقیقه روی موها قرار دهید. سپس موها را با آب گرم شستشو دهید. برای نتایج بهتر، می توانید این روش را هفته ای یک یا دو بار تکرار کنید.

خواص سبوس و کمک به سطح قند خون سالم

روغن سبوس برنج ممکن است با بهبود مقاومت به انسولین، که یک عامل خطر برای دیابت نوع 2 است، از سطح قند خون سالم حمایت کند. انسولین با انتقال قند به سلول های شما، قند خون را کاهش می دهد. با این حال، اگر مقاومت به انسولین ایجاد شود، بدن شما به این هورمون پاسخ نمی دهد.در یک مطالعه لوله آزمایشی روی سلول های موش، روغن سبوس برنج با خنثی کردن رادیکال های آزاد که مولکول های ناپایداری هستند که ممکن است منجر به استرس اکسیداتیو شوند، مقاومت به انسولین را کاهش داد. در یک مطالعه 17 روزه بر روی موش های مبتلا به دیابت نوع 2، روغن سبوس برنج با افزایش سطح انسولین در مقایسه با گروه کنترل، به طور قابل توجهی سطح قند خون را کاهش داد.

یک مطالعه انسانی به نتایج مشابهی دست پیدا کرد. صبح بعد از اینکه 19 مرد سالم یک وعده غذایی حاوی 3.7 گرم سبوس برنج مخلوط شده با روغن خوردند، سطح قند خون آنها در مقایسه با افرادی که این ماده را مصرف نکردند، 15 درصد کاهش یافت. با این حال، هیچ تغییری در سطح انسولین رخ نداده است، که نشان می دهد روغن سبوس برنج حتی ممکن است از سطح قند خون سالم بدون تاثیر بر انسولین حمایت کند.

خواص سبوس برنج برای جلوگیری از بوی بد دهان

روغن کشی یک عمل باستانی است که شامل چرخاندن روغن در اطراف دهان مانند دهان شویه برای بهبود سلامت دهان و دندان است. یک مطالعه روی 30 زن باردار نشان داد که کشیدن روغن با روغن سبوس برنج بوی بد دهان را کاهش می دهد. محققان حدس می زنند که محتوای آنتی اکسیدانی غنی این روغن ممکن است می تواند به رفع بوی بد دهان منجر شود.

خواص سبوس برای تقویت سلامت قلب

روغن سبوس برنج ممکن است سلامت قلب را تقویت کند. در واقع، دولت ژاپن این روغن را به دلیل اثرات کاهش دهنده کلسترول آن به عنوان یک غذای سالم می شناسد. مطالعات اولیه روی موش ها نشان می دهد که روغن سبوس برنج به طور قابل توجهی کلسترول بد را کاهش می دهد در حالی که کلسترول خوب را افزایش می دهد. مطالعات انسانی نیز به این نکته اشاره می کنند که این روغن کلسترول بد را کاهش می دهد.

مروری بر 11 کارآزمایی تصادفی سازی شده و کنترل شده روی 344 نفر، مصرف روغن سبوس برنج را به میزان قابل توجهی سطوح کلسترول بد را کاهش می دهد – میانگین افت 6.91 میلی گرم در دسی لیتر بود. جالب است بدانید که تنها کاهش 1 میلی گرم در دسی لیتر  می تواند خطر بیماری قلبی را 1 تا 2 درصد کاهش دهد.

هشت مورد از مطالعات شامل افراد مبتلا به هیپرلیپیدمی یا غلظت بالای چربی در خون بود، در حالی که بقیه افراد بدون این وضعیت را تحت نظر داشتند. در یک مطالعه 4 هفته ای در افراد مبتلا به هیپرلیپیدمی، پیروی از یک رژیم غذایی کم کالری با 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) روغن سبوس برنج در روز منجر به کاهش قابل توجه کلسترول بد و همچنین کاهش سایر عوامل خطر بیماری قلبی شد. محققان بهبود سطح کلسترول را به استرول های گیاهی روغن نسبت دادند که از جذب کلسترول در بدن جلوگیری می کند.

خواص سبوس برای تقویت ایمنی بدن

روغن سبوس برنج ممکن است پاسخ ایمنی شما را بهبود بخشد، که اولین خط دفاعی بدن شما در برابر باکتری ها، ویروس ها و سایر ارگانیسم های بیماری زا است. به عنوان مثال، یک مطالعه لوله آزمایشی در سلول های موش نشان داد که عصاره غنی از اوریزانول از روغن سبوس برنج پاسخ ایمنی را افزایش می دهد. با این حال، مشخص نیست که آیا این اثر در انسان رخ می دهد یا خیر.

خواص سبوس برنج در طب سنتی

در طب سنتی، سبوس برنج به عنوان یک ماده طبیعی با خواص دارویی استفاده می شود و می تواند بهبود و رفع برخی از مشکلات سلامتی انسان کمک کند. طب سنتی سبوس برنج را یکی از بهترین مواد غذایی برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها می داند. بعضی از متخصصین طب سنتی طبع سبوس برنج را گرم و برخی دیگر طبع آن را سرد می دانند. اما باید بدانید که طبع سبوس برنج معتدل است و تمامی مزاج ها بر طبق طب سنتی می توانند از سبوس برنج و خواص بی نظیر آن بهره مند شوند. از خواص سبوس برنج در طب سنتی می توان به مواردی مانند مرطوب کردن پوست، درمان دیابت، جلوگیری از سرطان، لاغری، اشاره کرد.