راهنمای سفر به بورسا

بورسا، شهر سبز و اولین پایتخت امپراتوری عثمانی، مقصدی است که تلفیقی بی نظیر از تاریخ کهن، طبیعت سرسبز و امکانات تفریحی مدرن را به مسافران ارائه می دهد. این شهر که در دامنه کوه اولوداغ و در نزدیکی دریای مرمره قرار گرفته، فرصتی برای تجربه ای متفاوت از ترکیه، ورای شلوغی استانبول و سواحل آنتالیا، فراهم می آورد. بورسا با جاذبه های بی شماری از مساجد تاریخی و بازارهای سنتی گرفته تا پیست های اسکی مدرن و غذاهای لذیذ، خود را به مقصدی ایده آل برای هر سلیقه ای تبدیل کرده است.

سفری به بورسا، یعنی غرق شدن در کوچه پس کوچه هایی که هر خشت و آجرشان حکایت از قرن ها تاریخ و فرهنگ دارد. این شهر، مکانی است که طبیعت بکر کوهستان اولوداغ با عظمت معماری عثمانی در هم می آمیزد و تجربه ای از آرامش و هیجان را توأمان به ارمغان می آورد. مسافران در بورسا می توانند شاهد تلفیقی جذاب از زندگی سنتی و مدرن باشند و با مردمانی خونگرم و مهمان نواز آشنا شوند. این راهنما، تمامی جنبه های سفر به بورسا را از برنامه ریزی های اولیه و هزینه ها گرفته تا معرفی جاذبه ها و نکات کاربردی، پوشش می دهد تا مسافران بتوانند سفری بی دغدغه و سرشار از خاطرات دلنشین را تجربه کنند.

۱. بورسا کجاست؟ آشنایی با موقعیت و اهمیت

بورسا، چهارمین شهر پرجمعیت و یکی از مهم ترین مراکز صنعتی و تاریخی ترکیه، در شمال غرب این کشور واقع شده است. این شهر در دامنه کوه باشکوه اولوداغ (Uludağ) قرار گرفته و فاصله اش تا دریای مرمره بسیار اندک است. موقعیت جغرافیایی منحصر به فرد بورسا، آن را به دروازه ای بین خشکی و دریا تبدیل کرده و دسترسی به آن را از طریق مسیرهای مختلف هوایی، زمینی و دریایی تسهیل می بخشد.

لقب «شهر سبز» که به بورسا اطلاق می شود، برگرفته از وفور پارک ها، باغ ها و فضاهای سبز بی شمار در سطح شهر و مناطق اطراف آن است. این سرسبزی، هوایی دلپذیر و چشم اندازهایی خیره کننده را برای ساکنان و بازدیدکنندگان به ارمغان می آورد. اهمیت بورسا تنها به زیبایی های طبیعی اش محدود نمی شود؛ این شهر در قرن چهاردهم میلادی، به عنوان اولین پایتخت امپراتوری عثمانی برگزیده شد و از این رو، میراث تاریخی و فرهنگی عظیمی را در دل خود جای داده است. با جمعیتی بیش از ۳ میلیون نفر، بورسا نه تنها یک مرکز گردشگری، بلکه یک قطب اقتصادی و فرهنگی پررونق در منطقه مرمره محسوب می شود.

۲. تاریخچه بورسا: دروازه ای به گذشته پرشکوه عثمانی

تاریخ بورسا به بیش از ۴۰۰۰ سال پیش بازمی گردد و رد پای تمدن های مختلفی چون بیتینی ها، رومی ها، بیزانسی ها و سلجوقیان در آن مشهود است. اما نقطه عطف تاریخی این شهر، در سال ۱۳۲۶ میلادی رخ داد؛ زمانی که اورهان غازی، پسر بنیان گذار امپراتوری عثمانی، بورسا را فتح کرد و آن را به نخستین پایتخت این امپراتوری نوظهور تبدیل نمود.

در دوران پایتختی عثمانی، بورسا به اوج شکوفایی خود رسید. مساجد باشکوه، آرامگاه ها، کاروانسراها، حمام های تاریخی و بازارهای پر رونق در این دوره بنا شدند که هر کدام نمونه ای بی بدیل از هنر و معماری آن زمان به شمار می روند. این شهر همچنین به دلیل قرار گرفتن در مسیر جاده ابریشم، به یکی از مراکز مهم تجاری در قرون وسطی تبدیل شد و مبادلات کالا، به ویژه ابریشم، نقش مهمی در اقتصاد آن ایفا می کرد. روستای تاریخی جومالی کیزیک، با بافت سنتی و خانه های عثمانی اصیل خود، در سال ۲۰۱۴ به دلیل حفظ معماری و فرهنگ کهن، در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسید که گواه دیگری بر اهمیت تاریخی بورسا است. تأثیر این تاریخ پرفراز و نشیب را می توان در هر گوشه از شهر، از معماری بناها گرفته تا آداب و رسوم مردمانش، به وضوح مشاهده کرد.

۳. برنامه ریزی پیش از سفر به بورسا: اطلاعات کاربردی

برای تجربه ای لذت بخش و بی دغدغه از سفر به بورسا، آگاهی از برخی اطلاعات کاربردی پیش از آغاز سفر اهمیت فراوانی دارد. این بخش به مسافران کمک می کند تا برنامه ریزی دقیق تری داشته باشند.

۳.۱. ویزای سفر به ترکیه برای ایرانیان: رفع ابهامات

یکی از مزایای سفر به ترکیه برای شهروندان ایرانی، عدم نیاز به ویزا برای اقامت های توریستی کوتاه مدت است. مسافران ایرانی می توانند تا ۹۰ روز در هر ۱۸۰ روز، بدون نیاز به دریافت ویزا در بورسا و سایر شهرهای ترکیه اقامت داشته باشند و از جاذبه های گردشگری آن دیدن کنند. با این حال، رعایت برخی نکات و به همراه داشتن مدارک ضروری هنگام ورود به ترکیه، می تواند از بروز هرگونه مشکل احتمالی جلوگیری کند. پاسپورت با حداقل ۶ ماه اعتبار از تاریخ ورود، بلیط رفت و برگشت به ترکیه و مدارک رزرو هتل یا اقامتگاه، از جمله مدارکی هستند که ممکن است توسط افسران مرزی مورد بررسی قرار گیرند. همچنین، توصیه می شود که بیمه مسافرتی معتبر نیز همراه خود داشته باشید تا در صورت بروز حوادث غیرمترقبه، پوشش لازم را فراهم آورد.

۳.۲. واحد پول و مدیریت هزینه ها در بورسا

واحد پول رسمی ترکیه، از جمله شهر بورسا، لیر ترکیه (TRY) است. اسکناس های لیر در مبالغ مختلف و سکه ها با عنوان کروش در دسترس هستند (۱۰۰ کروش معادل ۱ لیر است). برای تبدیل ارز، صرافی ها و بانک ها در سطح شهر و فرودگاه ها در دسترس هستند؛ البته نرخ تبدیل در صودافری ها معمولاً از فرودگاه ها مناسب تر است. مسافران می توانند از کارت های اعتباری و نقدی بین المللی نیز در اکثر فروشگاه ها، رستوران ها و هتل های بزرگ استفاده کنند، اما داشتن مقداری پول نقد برای خریدهای کوچک، کرایه تاکسی یا دولموش، و بازارهای سنتی توصیه می شود. دستگاه های خودپرداز (ATM) در سراسر بورسا به وفور یافت می شوند و امکان برداشت لیر را با کارت های بین المللی فراهم می آورند.

۳.۳. زبان، فرهنگ و آداب و رسوم مردم بورسا

زبان رسمی مردم بورسا، ترکی استانبولی است. هرچند در مناطق توریستی و هتل ها ممکن است افرادی مسلط به زبان انگلیسی یافت شوند، اما یادگیری چند عبارت کلیدی پرکاربرد ترکی مانند مرحبا (سلام)، تشکرلر (ممنون)، لطفن (لطفاً) و نِقدر (چقدر است؟) می تواند در برقراری ارتباط با مردم محلی و تجربه اصیل تر سفر بسیار مفید باشد. مردم بورسا، مانند بسیاری از مردم ترکیه، به مهمان نوازی و خونگرمی شهرت دارند. آنها معمولاً با رویی گشاده از گردشگران استقبال می کنند و به کمک کردن به آنها تمایل دارند.

از نظر فرهنگی و مذهبی، بورسا شهری با پیشینه عمیق اسلامی است. هنگام بازدید از مساجد و اماکن مذهبی، پوشش مناسب (برای بانوان پوشاندن سر و برای هر دو جنس، پوشش شانه ها و زانوها) و رعایت سکوت الزامی است. در رستوران ها و کافه ها، انعام دادن به میزان ۵ تا ۱۰ درصد از مبلغ صورتحساب مرسوم است، به ویژه اگر از خدمات راضی بودید.

۳.۴. اختلاف ساعت با تهران و آب و هوای بورسا

اختلاف ساعت بورسا با تهران، یک ساعت و نیم است. به عبارتی، بورسا ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه از تهران عقب تر است. (مثلاً اگر در تهران ساعت ۱۲ ظهر باشد، در بورسا ۱۰:۳۰ صبح است). آگاهی از این اختلاف ساعت برای تنظیم برنامه ها و ارتباطات اهمیت دارد.

آب و هوای بورسا دارای چهار فصل متمایز است که هر کدام جذابیت های خاص خود را دارند:

• بهار (فروردین تا خرداد): آب و هوا معتدل و دلپذیر است، با طبیعت سرسبز و شکوفه های فراوان. این فصل برای گشت و گذار در شهر و طبیعت گردی ایده آل است.
• تابستان (تیر تا شهریور): هوا گرم و نسبتاً مرطوب است. این زمان برای لذت بردن از سواحل نزدیک دریای مرمره و شرکت در جشنواره های تابستانی مناسب است.
• پاییز (مهر تا آذر): آب و هوا خنک تر و دلپذیر می شود و طبیعت با رنگ های پاییزی دیدنی تر به نظر می رسد. این فصل برای بازدید از اماکن تاریخی و فرهنگی بسیار مطلوب است.
• زمستان (دی تا اسفند): هوا سرد و برفی می شود، به ویژه در کوه اولوداغ. این فصل اوج گردشگری برای علاقه مندان به اسکی و ورزش های زمستانی است.

۳.۵. شماره تلفن های ضروری

در هر سفری، داشتن لیستی از شماره تلفن های ضروری می تواند در مواقع لزوم راهگشا باشد. برای تماس با شماره های محلی در بورسا، کد شهر ۲۲۴ را پیش از شماره تلفن بگیرید. در ادامه لیستی از مهمترین شماره های ضروری در بورسا آورده شده است:

• اورژانس (پلیس، آمبولانس، آتش نشانی): ۱۱۲ (یکپارچه)
• پلیس: ۱۵۵
• آمبولانس: ۱۱۲
• آتش نشانی: ۱۱۰
• پلیس گردشگری: ۵۲۷۴۵۰۳
• امداد جاده ای: ۱۵۸
• اطلاعات تلفن: ۱۱۸
• اطلاعات گردشگری: ۱۷۰

توجه داشته باشید که برای تماس با شماره های اضطراری، معمولاً نیازی به شماره گیری کد شهر نیست، اما برای تماس با شماره های خارج از بورسا، باید کد کشور ترکیه (۹۰+) را قبل از شماره تلفن، شماره گیری کنید.

۴. راه های سفر به بورسا از ایران

برای رسیدن به شهر زیبای بورسا از ایران، مسافران گزینه های متنوعی پیش رو دارند که هر کدام تجربه ای متفاوت و مسیری خاص را ارائه می دهند.

۴.۱. سفر هوایی: سریع ترین گزینه

در حال حاضر، پرواز مستقیمی از ایران به فرودگاه ینی شهر (YSE) بورسا وجود ندارد. بنابراین، سریع ترین مسیر هوایی معمولاً شامل پرواز به یکی از شهرهای بزرگ ترکیه مانند استانبول، آنکارا یا ازمیر است و پس از آن، استفاده از پروازهای داخلی به مقصد فرودگاه ینی شهر بورسا. ایرلاین های معتبر داخلی ترکیه مانند ترکیش ایرلاینز (Turkish Airlines) و پگاسوس (Pegasus) پروازهای منظمی به بورسا دارند. توصیه می شود بلیط های داخلی را از پیش رزرو کنید، به خصوص اگر قصد سفر در فصول پرگردش را دارید تا از بهترین قیمت ها و دسترسی به پرواز مورد نظر اطمینان حاصل کنید.

۴.۲. سفر زمینی: تجربه ای متفاوت

سفر زمینی به بورسا، هرچند طولانی تر است، اما فرصتی برای مشاهده مناظر و آشنایی بیشتر با مسیر را فراهم می آورد:

• با اتوبوس: مسافران می توانند از پایانه های بزرگ ایران به شهرهای مرزی ترکیه و سپس از آنجا با اتوبوس های بین شهری ترکیه به بورسا سفر کنند. این روش معمولاً مقرون به صرفه تر است.
• با خودروی شخصی: برای علاقه مندان به رانندگی و کشف مسیرها، سفر با خودروی شخصی از طریق مرزهای زمینی (مانند بازرگان، سرو، رازی یا جلفا) امکان پذیر است. این روش نیازمند برنامه ریزی دقیق تر برای اسناد خودرو، بیمه و گواهینامه بین المللی است. مدت زمان سفر زمینی بسته به مبدأ و توقف ها، می تواند از ۲۴ تا ۳۶ ساعت متغیر باشد.

۴.۳. سفر با کشتی از استانبول: مسیری زیبا و دلنشین

یکی از محبوب ترین و دلنشین ترین راه ها برای رسیدن به بورسا، سفر دریایی از استانبول است. شرکت های کشتیرانی IDO و BUDO خدمات منظم و مکرری را بین استانبول و بورسا ارائه می دهند. کشتی های IDO از مبدأهایی مانند ینیکاپی (Yenikapı) و امین اُنو (Eminönü) در استانبول حرکت کرده و به اسکله گوزل یالی (Güzelyalı) در منطقه مودانیا بورسا می رسند. کشتی های BUDO نیز از کاباتاش (Kabataş) در استانبول به مودانیا می روند.

مدت زمان این سفر دریایی حدود ۱.۵ تا ۲ ساعت است و مناظر زیبایی از دریای مرمره را پیش روی مسافران قرار می دهد. پس از رسیدن به اسکله های مودانیا یا گوزل یالی، مینی بوس ها یا اتوبوس های محلی به راحتی مسافران را به ایستگاه مترو یا مرکز شهر بورسا منتقل می کنند. این مسیر نه تنها سریع و راحت است، بلکه تجربه ای متفاوت و جذاب از عبور بر روی آب ها را نیز به ارمغان می آورد.

۵. گشت وگذار در بورسا: حمل ونقل درون شهری

بورسا از یک سیستم حمل ونقل عمومی کارآمد و متنوع برخوردار است که به مسافران امکان می دهد به راحتی در نقاط مختلف شهر جابجا شوند. این سیستم شامل مترو، تراموا، اتوبوس و دولموش است.

۵.۱. مترو و تراموا: گزینه های سریع و ارزان

شبکه متروی بورسا که با نام «بورسا رای» (Bursaray) شناخته می شود، شامل خطوطی است که بخش های مهم شهر را به یکدیگر متصل می کند و راهی سریع و راحت برای جابه جایی در مسافت های طولانی تر است. تراموا نیز با خطوط مشخص خود، امکان گشت و گذار در مرکز شهر و مناطق تاریخی را به شیوه ای دلپذیر فراهم می آورد. برای استفاده از مترو و تراموا، خرید کارت «بورسا کارت» (BursaKart) الزامی است. این کارت را می توان از دستگاه های خودکار در ایستگاه ها یا دکه های فروش بلیط خریداری و شارژ کرد. استفاده از این کارت نه تنها راحت تر است، بلکه اغلب از پرداخت نقدی ارزان تر تمام می شود.

۵.۲. اتوبوس و دولموش: دسترسی گسترده تر

سیستم اتوبوسرانی بورسا گسترده است و تمامی نقاط شهر، حتی مناطق دورافتاده تر را پوشش می دهد. اتوبوس ها با کرایه های مناسب، گزینه ای عالی برای رسیدن به مقاصدی هستند که خارج از دسترس مترو و تراموا قرار دارند. دولموش ها (Dolmuş) نیز مینی بوس های اشتراکی هستند که در مسیرهای ثابت حرکت می کنند. دولموش ها معمولاً از اتوبوس ها سریع تر هستند و در صورت نیاز به رسیدن سریع به مقصد، گزینه مناسبی محسوب می شوند. کرایه دولموش ها به صورت نقدی در داخل خودرو پرداخت می شود.

۵.۳. تاکسی: برای راحتی و سرعت

تاکسی ها در بورسا به وفور یافت می شوند و گزینه مناسبی برای راحتی بیشتر یا در ساعات پایانی شب هستند. تمامی تاکسی ها مجهز به تاکسی متر هستند و کرایه بر اساس مسافت طی شده محاسبه می شود. توصیه می شود پیش از شروع سفر، از روشن بودن تاکسی متر اطمینان حاصل کنید. کرایه تاکسی ها نسبت به وسایل حمل ونقل عمومی بالاتر است، اما در مواقعی که زمان محدود است یا قصد حمل بار زیاد را دارید، می توانند بسیار کارآمد باشند. همچنین، اپلیکیشن های تاکسی آنلاین نیز در این شهر فعال هستند که می توانند تجربه استفاده از تاکسی را آسان تر و شفاف تر کنند.

۶. بهترین زمان سفر به بورسا: انتخاب بر اساس سلیقه شما

انتخاب بهترین زمان برای سفر به بورسا، کاملاً به سلیقه و نوع تجربه ای که مسافر به دنبال آن است بستگی دارد، زیرا این شهر در هر فصلی جذابیت های خاص خود را به نمایش می گذارد.

• بهار (فروردین تا خرداد): این فصل با آب و هوای معتدل و دلپذیر خود، بهترین زمان برای لذت بردن از طبیعت سرسبز بورسا و شکوفه های بهاری است. پارک ها و باغ ها در اوج زیبایی خود قرار دارند و برای پیاده روی و گشت و گذار در شهر و اطراف آن ایده آل است.
• تابستان (تیر تا شهریور): تابستان های بورسا گرم و خشک هستند، اما این فصل برای تفریحات آبی در سواحل نزدیک دریای مرمره و شرکت در جشنواره ها و فستیوال های پرشور تابستانی بسیار مناسب است. برای کسانی که به دنبال فعالیت های فضای باز و شور و هیجان تابستانی هستند، این زمان ایده آل است.
• پاییز (مهر تا آذر): هوا در پاییز خنک و دلپذیر می شود و درختان با رنگ های خیره کننده پاییزی، مناظر شگفت انگیزی را خلق می کنند. این زمان برای بازدید از اماکن تاریخی و فرهنگی شهر، کوه نوردی و پیاده روی در طبیعت بکر اولوداغ بسیار مناسب است، زیرا از شلوغی تابستان کاسته شده و هوا نیز دلپذیرتر است.
• زمستان (دی تا اسفند): زمستان های بورسا سرد و برفی هستند و این فصل بهشت علاقه مندان به ورزش های زمستانی است. کوه اولوداغ با پیست های اسکی مدرن و پوشش برفی عالی، به یکی از بهترین مقاصد اسکی ترکیه تبدیل می شود. فستیوال های زمستانی نیز شور و هیجان خاصی به شهر می بخشند.

به طور کلی، فصول بهار و پاییز برای گشت و گذار تاریخی و طبیعی مناسب تر هستند، در حالی که تابستان برای تفریحات آبی و جشنواره ها و زمستان برای اسکی پیشنهاد می شود. مسافران می توانند با توجه به علایق خود، زمان مناسب سفر را انتخاب کنند.

۷. اقامت در بورسا: از هاستل تا هتل های لوکس

شهر بورسا برای هر سلیقه و بودجه ای، طیف وسیعی از اقامتگاه ها را ارائه می دهد؛ از هاستل های اقتصادی گرفته تا هتل های پنج ستاره لوکس با امکانات کامل. انتخاب محل اقامت بستگی به اولویت های مسافر از نظر موقعیت مکانی، امکانات و هزینه دارد.

نوع اقامتگاه	نمونه ها	ویژگی ها	حدود هزینه (به ازای هر شب، لیر ترکیه)
هتل های لوکس (۵ ستاره)	Mövenpick Hotel and Thermal Spa Bursa Hilton Bursa Convention Center & Spa Divan Bursa Hotel	امکانات کامل شامل استخر، اسپا، رستوران های متنوع، موقعیت مکانی عالی، چشم اندازهای زیبا	۱۰۰۰ – ۲۰۰۰+
هتل های میان رده (۳ و ۴ ستاره)	Kayhan City Hotel Hotel Tugcu Almira Hotel Bomonti Hotel Bursa Bursa Kent Hotel Akhan Hotel	امکانات خوب، دسترسی آسان به حمل ونقل عمومی و جاذبه ها، قیمت مناسب تر	۵۰۰ – ۱۰۰۰
هاستل ها و اقامتگاه های اقتصادی	Bursa Backpackers Bursa Holiday Resort Moon Light Hostel	گزینه های مقرون به صرفه، مناسب برای مسافران انفرادی و کوله گردها، اغلب با وای فای رایگان و آشپزخانه مشترک	۵۰ – ۲۰۰

مسافران باید هنگام انتخاب هتل به عواملی مانند نزدیکی به جاذبه های مورد نظر، دسترسی به ایستگاه های حمل ونقل عمومی، امکانات رفاهی و نظرات سایر مسافران توجه کنند. رزرو زودهنگام، به ویژه در فصول اوج سفر، می تواند به اطمینان از دسترسی به بهترین گزینه ها و قیمت ها کمک کند.

تجربه اقامت در هتل هایی که از حمام های حرارتی بهره می برند، فرصتی برای درک عمیق تر فرهنگ سلامتی و آرامش در بورسا را فراهم می آورد. آب های معدنی این شهر شهرت جهانی دارند.

۸. جاهای دیدنی بورسا: گشتی در شهر سبز و تاریخی

بورسا، با تلفیقی از تاریخ باشکوه و طبیعت خیره کننده، مجموعه ای از جاذبه های دیدنی را به مسافران ارائه می دهد که هر کدام تجربه ای فراموش نشدنی را رقم می زنند. از شاهکارهای معماری عثمانی تا طبیعت بکر کوهستان، این شهر برای هر نوع سلیقه ای چیزی برای عرضه دارد.

۸.۱. شاهکارهای معماری و اماکن تاریخی

• مسجد جامع اولو (Ulu Camii): این مسجد باشکوه، نگین معماری عثمانی اولیه و یکی از بزرگترین مساجد ترکیه است. با بیست گنبد و دو مناره بلند، فضای داخلی آن با خوشنویسی های زیبا، حوض و فواره ای در مرکز، حس آرامش و عظمت را به بازدیدکننده القا می کند. قدم زدن در صحن این مسجد، شما را به قلب قرن چهاردهم و دوران شکوه عثمانی می برد.
• مسجد و آرامگاه سبز (Yeşil Türbe): این بنا که آرامگاه سلطان محمد اول، پنجمین سلطان عثمانی است، به دلیل کاشی کاری های فیروزه ای و سبز رنگ بی نظیرش، شهرت جهانی دارد. معماری این آرامگاه، نمونه ای کم نظیر از هنر اسلامی و عثمانی است که چشم هر بیننده ای را خیره می کند.
• روستای جومالی کیزیک (Cumalıkızık): این روستا که در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده، شما را به سفری در زمان می برد. با کوچه های سنگفرش شده، خانه های چوبی سنتی عثمانی و بافت تاریخی دست نخورده، حس و حال زندگی در چند قرن پیش را به بازدیدکنندگان منتقل می کند. بازدید از کافه های محلی و خرید صنایع دستی روستایی، تجربه ای اصیل و دلنشین را فراهم می آورد.
• توپخانه بورسا: این منطقه تاریخی که شامل آرامگاه برخی از سلاطین اولیه عثمانی از جمله عثمان غازی و اورهان غازی است، چشم انداز پانورامایی بی نظیری از شهر بورسا را ارائه می دهد و مکانی عالی برای درک عمق تاریخی این شهر است.
• موزه آتاتورک: خانه ای که مصطفی کمال آتاتورک در سفر خود به بورسا در آن اقامت داشت، اکنون به موزه ای تبدیل شده که زندگی و اشیاء شخصی این رهبر بزرگ را به نمایش می گذارد.
• حمام های تاریخی ترکی: تجربه حمام سنتی ترکی در حمام هایی با قدمت چند صد ساله، فرصتی برای آرامش و آشنایی با یکی از بخش های مهم فرهنگ ترک است. حمام هایی مانند اسکی کاپلیجا و کورکچولر حمامی، از معروف ترین ها هستند.

۸.۲. جاذبه های طبیعی و تفریحی

• کوه اولوداغ (Uludağ): المپوس بیتینی بلندترین قله منطقه مرمره و قلب تپنده تفریحات بورسا است. در زمستان، با پیست های اسکی و اسنوبرد مدرن، بهشتی برای ورزش های زمستانی است. در تابستان، تله کابین طولانی آن، یکی از طولانی ترین ها در جهان، مناظر پانورامایی از جنگل ها و شهر را ارائه می دهد و بهشتی برای طبیعت گردی و کمپینگ است.
• درخت چنار اینکایا (İnkaya Çınarı): این درخت چنار ۶۰۰ ساله، یکی از قدیمی ترین و بزرگترین درختان چنار ترکیه است و در منطقه ای تفریحی با کافه ها و رستوران های سنتی قرار گرفته که مکانی ایده آل برای استراحت و لذت بردن از طبیعت است.
• آبشار سایتابات (Saitabat Waterfall): در دل طبیعت سرسبز، این آبشار مکانی زیبا برای پیک نیک و گذراندن ساعاتی آرامش بخش در کنار خانواده است. رستوران های محلی در اطراف آن غذاهای لذیذ ارائه می دهند.
• باغ وحش بورسا: مکانی عالی برای تفریح خانوادگی که مجموعه ای متنوع از گونه های جانوری از سراسر جهان را در محیطی طبیعی به نمایش می گذارد.
• سواحل دریای مرمره (مودانیا و تریلیه): شهرهای ساحلی مودانیا و تریلیه با خانه های قدیمی و بافت سنتی خود، فرصتی برای لذت بردن از نسیم دریا و چشیدن غذاهای دریایی تازه را فراهم می کنند.

۸.۳. موزه های بورسا

• موزه اتومبیل های آناتولیایی توفاس بورسا
• موزه شهر بورسا
• موزه باستان شناسی
• موزه هنرهای اسلامی ترک

۹. شکم گردی در بورسا: طعم های اصیل ترکی

سفر به بورسا بدون چشیدن طعم غذاهای محلی و سنتی آن کامل نخواهد بود. این شهر به دلیل داشتن یکی از مشهورترین غذاهای ترکیه، «اسکندر کباب»، و همچنین تنوع بی نظیر غذاهای سنتی و محلی خود، بهشتی برای شکم گردها محسوب می شود.

۹.۱. غذاهای محلی و سنتی بورسا

• اسکندر کباب (İskender Kebab): نماد بورسا و یکی از برجسته ترین غذاهای ترکیه است. این غذا شامل برش های نازک گوشت بره کباب شده (شاورما) است که روی نان پیده تازه قرار گرفته و با سس گوجه فرنگی گرم، ماست خامه ای و کره آب شده داغ سرو می شود. هر لقمه از اسکندر کباب، ترکیبی از طعم های غنی و بافتی دلپذیر است که به خاطر آن به بورسا سفر می کنند.
• کوفته تپسی (Köfte Tepsi): کوفته هایی که با سیب زمینی و پیاز در فر پخته می شوند و طعمی دلچسب و خانگی دارند.
• پیده بورسالی (Pide Bursalı): نوعی نان قایقی شکل و تنوری است که با مواد مختلفی مانند گوشت چرخ کرده، پنیر و سبزیجات پر می شود و در تنورهای سنتی پخته می شود.
• غذاهای دریایی تازه: به دلیل نزدیکی به دریای مرمره، بورسا رستوران های دریایی عالی با ماهی های تازه و غذاهای دریایی لذیذ دارد.
• شیرینی ها و دسرهای محلی: از باقلواهای شیرین و ترد گرفته تا دسرهای شیری مانند «سوتلاچ»، تنوع شیرینی ها در بورسا بسیار وسوسه انگیز است.

۹.۲. بهترین رستوران های بورسا

برای تجربه بهترین طعم اسکندر کباب و دیگر غذاهای محلی، می توان به رستوران های زیر مراجعه کرد:

• Kebapçı İskender: از معروف ترین و اصیل ترین رستوران ها برای چشیدن اسکندر کباب است. این رستوران نسل در نسل این غذای مشهور را با همان کیفیت سنتی سرو می کند.
• İskender Kebapçısı Murat: یکی دیگر از گزینه های محبوب برای اسکندر کباب که کیفیت بالا و طعم اصیل را تضمین می کند.
• Çiya Sofrası: این رستوران که با فضایی سنتی در یک خانه عثمانی زیبا قرار گرفته، مجموعه ای از غذاهای سنتی ترکیه را با کیفیت بالا سرو می کند.
• Haskoyum Pidecisi: برای امتحان کردن پیده بورسالی و دیگر انواع پیده، این رستوران گزینه ای عالی است.
• Sedef Restaurant: اگر به دنبال صرف غذا با چشم اندازی زیبا هستید، این رستوران با نمای دلنشین از کوه اولوداغ و غذاهای ترکی و بین المللی، انتخابی ایده آل است.
• Ozan Et Mangal: برای دوستداران استیک و کباب های ترکی اصیل، این رستوران با فضای دلپذیر و منوی گوشتی متنوع پیشنهاد می شود.

هنگام صرف غذا در رستوران ها، به خاطر داشته باشید که مالیات بر ارزش افزوده (VAT) معمولاً به صورتحساب اضافه می شود. انعام دادن مرسوم است، اما اجباری نیست؛ معمولاً ۱۰ تا ۱۵ درصد مبلغ صورتحساب به عنوان انعام در نظر گرفته می شود.

۱۰. خرید و سوغات در بورسا: گنجینه ای از ابریشم و صنایع دستی

بورسا، با پیشینه طولانی خود در مسیر جاده ابریشم و فعالیت های تجاری، مقصدی عالی برای خرید و تهیه سوغات است. از بازارهای سنتی گرفته تا مراکز خرید مدرن، این شهر پاسخگوی هر سلیقه ای در زمینه خرید است.

۱۰.۱. بازارهای سنتی بورسا: قلب تپنده شهر

بازارهای سنتی بورسا، فرصتی برای لمس تاریخ و فرهنگ این شهر و خرید کالاهای اصیل و صنایع دستی هستند. این بازارها فضایی پرشور و رنگارنگ دارند که تجربه ای فراموش نشدنی از خرید را ارائه می دهند.

• بازار ابریشم (کوزا هان/Kozahan): این کاروانسرای تاریخی که در قرن پانزدهم میلادی ساخته شده، کماکان مرکز اصلی تجارت ابریشم در بورسا است. در اینجا می توان انواع محصولات ابریشمی شامل روسری، شال، رومیزی، لباس و حتی لوازم دکوراسیون منزل را با طرح ها و رنگ های بی نظیر یافت. گشت وگذار در این بازار و چشیدن چای در کافه های سنتی آن، حس و حالی دلنشین را به ارمغان می آورد.
• بازار بزرگ (Kapalı Çarşı / Kavallı Çarşı): یکی از قدیمی ترین و بزرگ ترین بازارهای سرپوشیده عثمانی است که قدمتش به قرن هفتم میلادی بازمی گردد. در این بازار می توان طیف گسترده ای از کالاها از جمله فرش های دستباف، جواهرات، ادویه جات معطر، لباس های سنتی، ظروف سفالی و سرامیکی و انواع سوغاتی را پیدا کرد. چانه زنی در این بازارها یک رسم رایج و بخشی از تجربه خرید محسوب می شود.

۱۰.۲. مراکز خرید مدرن: برندهای بین المللی

برای کسانی که به دنبال برندهای بین المللی و تجربه خرید مدرن هستند، بورسا دارای مراکز خرید بزرگ و مجهزی است:

• بورسا سیتی سنتر (Bursa City Center): این مرکز خرید بزرگ، میزبان بیش از ۲۰۰ فروشگاه از برندهای مطرح بین المللی و داخلی، رستوران ها، کافه ها، سینما و امکانات تفریحی است که آن را به مقصدی ایده آل برای یک روز خرید و سرگرمی تبدیل کرده است.
• کوروپارک مال (Korupark Mall): یکی دیگر از مراکز خرید بزرگ و محبوب در بورسا که علاوه بر فروشگاه های متنوع، امکانات رفاهی و تفریحی کاملی مانند فودکورت، شهربازی و سینما را ارائه می دهد.

۱۰.۳. بهترین سوغات بورسا برای یادگاری

انتخاب سوغات از بورسا می تواند تجربه ای لذت بخش باشد. برخی از محبوب ترین سوغاتی ها عبارتند از:

• محصولات ابریشمی: روسری، شال، روتختی و لباس های ابریشمی با کیفیت بالا.
• ظروف سفالی و سرامیکی: به ویژه ظروف ساخت ایزنیک (İznik) که با طرح ها و رنگ های خاص خود شهرت دارند.
• عروسک های سنتی کاراگوز و حاجیوات: نمادی از تئاتر سایه سنتی ترکیه، انتخابی فرهنگی و منحصر به فرد.
• قالی و فرش های دستباف ترکی: با طرح ها و رنگ های اصیل، گنجینه هایی هنری برای هر خانه ای.
• عتیقه جات و مس جات عثمانی: اشیای قدیمی و صنایع دستی مسی که روح تاریخ را به خانه می آورند.
• روغن زیتون محلی: به دلیل وجود باغ های زیتون فراوان در اطراف بورسا، روغن زیتون بکر و با کیفیت بالا نیز سوغاتی لذیذ و سالم است.

۱۱. جشنواره ها و رویدادهای فرهنگی بورسا: نبض شاد شهر

بورسا در طول سال میزبان مجموعه ای متنوع از جشنواره ها و رویدادهای فرهنگی است که فرصتی عالی برای آشنایی بیشتر با فرهنگ غنی و پویایی این شهر به شمار می رود. شرکت در این فستیوال ها می تواند تجربه ای منحصر به فرد و فراموش نشدنی از سفر به بورسا را برای مسافران رقم بزند.

• جشنواره بین المللی غذای بورسا: این جشنواره که معمولاً در ماه ژوئن برگزار می شود، به نمایش و معرفی غذاهای سنتی و مدرن ترکی و بین المللی می پردازد. مسافران می توانند در این رویداد، طیف وسیعی از طعم ها را چشیده و با آشپزی محلی آشنا شوند.
• جشنواره بین المللی فیلم بورسا: در ماه جولای، علاقه مندان به سینما می توانند شاهد نمایش فیلم هایی از سراسر جهان با تمرکز بر سینمای آسیا و ترکیه باشند. این جشنواره فضایی برای تبادل فرهنگی و هنری فراهم می کند.
• جشنواره بین المللی موسیقی سنتی بورسا: این رویداد که اغلب در ماه اوت برگزار می شود، به موسیقی سنتی ترکیه و سایر نقاط جهان اختصاص دارد. اجرای سازهای اصیل و موسیقی های محلی، تجربه ای شنیدنی و عمیق از فرهنگ ترک را ارائه می دهد.
• جشنواره نمایش سایه کاراگوز و حاجیوات: این جشنواره با قدمتی طولانی، به نمایش های سنتی سایه ترکی اختصاص دارد که در فهرست میراث ناملموس یونسکو نیز ثبت شده اند. این نمایش ها با طنز و کنایه، بخش مهمی از فرهنگ فولکلور ترکیه را به تصویر می کشند.

توصیه می شود قبل از برنامه ریزی سفر، تقویم رویدادهای سالانه بورسا را بررسی کنید تا در صورت تمایل، سفرتان را با زمان برگزاری یکی از این جشنواره های جذاب هماهنگ نمایید و از شور و نشاط آنها بهره مند شوید.

۱۲. نکات مهم و بایدها و نبایدهای سفر به بورسا

برای اطمینان از سفری راحت و ایمن به بورسا، توجه به چند نکته کاربردی و رعایت برخی بایدها و نبایدها می تواند کمک کننده باشد:

• آب لوله کشی: توصیه می شود از نوشیدن مستقیم آب لوله کشی در بورسا خودداری کنید و به جای آن از آب بطری استفاده نمایید، به خصوص اگر سیستم گوارشی حساسی دارید.
• مدارک شناسایی: همیشه پاسپورت و مدارک شناسایی خود را به همراه داشته باشید. در ترکیه، ممکن است در موقعیت های مختلف از شما مدارک هویتی خواسته شود.
• مراقبت از پول نقد: در بازارهای شلوغ و مناطق پرتردد، مراقب پول نقد و وسایل با ارزش خود باشید و سعی کنید مقادیر زیادی پول نقد را در یک مکان نگهداری نکنید.
• امنیت عمومی: بورسا شهری امن محسوب می شود، اما همچنان رعایت احتیاط های عمومی و پرهیز از رفت و آمد در مناطق خلوت در ساعات دیروقت شب توصیه می شود.
• اپلیکیشن های مفید: نصب اپلیکیشن های نقشه خوانی (مانند Google Maps)، مترجم (مانند Google Translate) و اپلیکیشن های حمل ونقل عمومی می تواند تجربه سفر را آسان تر کند.
• تعامل با مردم محلی: مردم بورسا معمولاً خونگرم و مهمان نواز هستند و از کمک به گردشگران خوشحال می شوند. از درخواست کمک یا راهنمایی از آنها هراسی نداشته باشید. در صورت دعوت به چای یا غذا، می توانید با گذاشتن دست راست بر سینه خود به نشان احترام، دعوت را رد کنید، هرچند پذیرفتن آن نیز تجربه ای دلنشین خواهد بود.
• پوشش در اماکن مذهبی: هنگام بازدید از مساجد و اماکن مذهبی، رعایت پوشش مناسب ضروری است. بانوان باید سر خود را بپوشانند و برای هر دو جنس، پوشش شانه ها و زانوها الزامی است. همچنین، رعایت سکوت و احترام به فضای مقدس در زمان نمازگزاران اهمیت زیادی دارد.

۱۳. سوالات متداول

آیا بورسا برای زندگی مناسب است؟

بله، بورسا به دلیل طبیعت زیبا، امنیت بالا، هزینه های زندگی مناسب تر نسبت به شهرهای بزرگ مانند استانبول، فرصت های شغلی در صنایع مختلف، دسترسی به امکانات آموزشی عالی (مانند دانشگاه اولوداغ) و نزدیکی به استانبول، مقصدی جذاب برای زندگی محسوب می شود.

واحد پول بورسا چیست؟

واحد پول رسمی بورسا، مانند تمام شهرهای ترکیه، لیر ترکیه (TRY) است.

سفری بی نظیر به قلب تاریخ و طبیعت، با بورسا، شهر سبز ترکیه، تجربه ای فراتر از انتظار را به مسافران هدیه می دهد. این شهر که زمانی پایتخت پرشکوه امپراتوری عثمانی بود، اکنون نیز با ترکیبی بی نظیر از معماری های کهن، بازارهای پر جنب و جوش، طبیعت بکر کوهستان اولوداغ و طعم های بی بدیل غذاهای محلی، هر بازدیدکننده ای را شیفته خود می کند. از لذت اسکی در زمستان گرفته تا پیاده روی در روستاهای تاریخی و چشیدن اسکندر کباب اصیل، بورسا مقصدی است که برای هر سلیقه ای، خاطره ای ماندگار به یادگار می گذارد.

مسافر با گشت و گذار در کوچه های سنگفرش شده جومالی کیزیک، درک عظمت مسجد جامع اولو، و تماشای چشم اندازهای پانوراما از تله کابین اولوداغ، به عمق فرهنگ و زیبایی های این سرزمین سفر می کند. بورسا نه تنها یک مقصد گردشگری است، بلکه تجربه ای حسی و عمیق از تاریخ، فرهنگ و طبیعت را به ارمغان می آورد. این شهر با مهمان نوازی مردمانش و جذابیت های بی شمارش، مقصدی ایده آل برای خلق خاطراتی فراموش نشدنی است و به هر کس که به دنبال تجربه ای متفاوت در ترکیه است، فرصتی بی نظیر برای کشف گنجینه های پنهان خود را می دهد.