یکشنبه , می 27 2018
خانه / سلامت و پزشکی / تراریخته چیست؟ | محصولات تراریخته را بخوریم یا نخوریم | ضررهای تراریخته+تراژن
تراریخته چیست؟ | محصولات تراریخته را بخوریم یا نخوریم | ضررهای تراریخته+تراژن
تراریخته چیست؟ | محصولات تراریخته را بخوریم یا نخوریم | ضررهای تراریخته+تراژن

تراریخته چیست؟ | محصولات تراریخته را بخوریم یا نخوریم | ضررهای تراریخته+تراژن

تراریخته چیست؟ | محصولات تراریخته را بخوریم یا نخوریم | ضررهای تراریخته+تراژن :

بحث محصولات تراریخته (تراژن) بحث داغی است و البته حساس. مخالفان و موافقان هر دو به تحقیقاتی اشاره می‌کنند که نظرشان را ثابت می‌کند و هیچ یک از طرفین هم دستش خالی نیست، از بعضی جهات شبیه ماجرای گرم شدن آب و هوای زمین در سالهای اخیر است.

اما تراریخته یا تراژن چیست ؟

سازمان بهداشت جهانی:تراریخته به “گیاهان، جانوران یا موجودات میکروسکوپی گفته می شود که ترکیب ژنتیکی آنها (DNA)به طریقی تغییر یافته که در طبیعت از راه جفتگیری یا نوترکیبی طبیعی اتفاق نمی‌افتد.”

مرجع رسمی آمار در زمینه میزان کاشت و تولید این محصولات در دنیا، سازمان ملل یا سازمان بهداشت جهانی یا بانک جهانی نیستند، بلکه نهادی است غیر انتفاعی به نام “خدمات بین‌المللی برای استفاده از کاربردهای بیوتکنولوژی کشاورزی” (ISAAA) که مقر آن در آمریکا است و حامیان آن شرکتهای تولید کننده این محصولات و چند نهاد دانشگاهی و تحقیقاتی در آمریکا، آسیا و آفریقا هستند.

حال تکلیف ما چیست؟ تراریخته خوب است یا بد؟ بخوریم یا نخوریم؟ بکاریم یا نکاریم؟ پاسخ قطعی برای این سوال فعلا وجود ندارد، هر شهروند آگاه خود باید تصمیم بگیرد.

تراریخته چیست؟ | محصولات تراریخته را بخوریم یا نخوریم | ضررهای تراریخته+تراژن
تراریخته چیست؟ | محصولات تراریخته را بخوریم یا نخوریم | ضررهای تراریخته+تراژن

آیا خوردن محصولات تراریخته برای انسان ضرردارد؟

شواهدی در دست نیست که خوردن این محصولات به سلامت انسان لطمه می‌زند. این بزرگترین استدلال موافقان است. مخالفان اما این استدلال را کافی نمی‌دانند. آنها می‌گویند با توجه به اینکه تقریبا حدود بیست سال است این محصولات در سطح تجاری کاشته شده‌اند، تحقیقات آنقدر طولانی نبوده که از سلامت و تاثیر این محصولات در دراز مدت بر سلامت انسان روشن نیست، آنها ددت و پی‌سی‌بی و تالیدومید. برخی متخصصان این نگرانی را مطرح کرده‌اند که این محصولات ممکن است آلرژی و بیماری‌های سیستم ایمنی ایجاد کند.

آیا محصولات تراریخته نیاز به سم دارند؟

بر خلاف تصور جواب منفی است، محصول تراریخته به یک یا چند نوع آفت مقاوم است اما به آفات دیگر نه. علاوه بر این مقاومت به محصول تراریخته هم دیده شده که در این موارد باید از سم استفاده کرد. در برخی موارد محصولات تراریخته باعث کاهش نیاز به سم شده‌اند اما در کل دنیا مصرف سموم کشاورزی رو به افزایش است که برای فعالان محیط زیست دغدغه بزرگی است. در فهمیدن موضوع تراریخته، همیشه باید در کنار بذر سموم کشاورزی را هم مد نظر داشته باشیم.

آیا در ایران تراریخته هست؟

در ایران مشخص نیست محصولات تراریخته از کجا، به چه مقدار، چه نوع محصولاتی وارد شده و صرف چه مواد غذایی می‌شود. برچسب برای روشن شدن اینکه در محصولی تراریخته ها وجود دارند یا نه الزامی نیست و مصرف‌کنندگان از آن مطلع نمی شوند. در دو تحقیق که در مورد خوردنی‌های فرآوری شده ذرت، مثل پاپ کورن و امثال آن، ذرت تراریخته در حدود یک چهارم این محصولات پیدا شد. برخی از مقامات حتی گفته‌اند تقریبا تمام روغن مصرفی در ایران تراریخته است. در ده سال اخیر حداقل سالی پنج میلیارد دلار محصول تراریخته وارد ایران شده است.

اخیرا با توجه به پر رنگ شدن محصولات تراریخته ، مصاحبه های زیادی از صدا و سیما پخش می شود که به مبارزه با مصرف این محصولات می پردازند. در تمام این مصاحبه ها به سرطان زا بودن این محصولات و اینکه تعداد عقیم ها زیاد شده است اکتفا می شود. در هر صورت نمی توان به یقین ابراز داشت افزایش بیماریهای جدید مربوط به این محصولات می شود . امروزه صنعت مواد غذایی و درآمدهای کلان آن در کل مواد غذایی سنتی را مورد هدف خود قرار داده است و این بزرگترین زنگ خطر برای مردم ایران با بیشینه تاریخی بزرگ است. با توجه به کمبودهای آبی و بی کاری کشاورزان روستایی ، مواد غذایی سالم ایرانی در حال فراموش شدن است. امیدواریم مسئولین زیربط با اتخاذ تصمیم های کلان و درست بتوانند جلو این پیشروی ها را بگیرند.

کلمات کلیدی : تراریخته چیست؟ | محصولات تراریخته را بخوریم یا نخوریم | ضررهای تراریخته+تراژن ، آیا محصولات تراریخته برای سلامتی مضر هستند ، آسیب های تراریخته برای انسان ، ایا محصولات تراریخته باعث سرطان می شوند

همچنین در مجله پادینا بخوانید:

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *